por Victor Ferraz | mar 7, 2020 | MICROCURIOSIDADES
Profa. Dra. Gina Peres Lima dos SantosPresidente do XIX Encontro Científico do Instituto Biomédico Professora Adjunto de Virologia – MIP – CMB É com muita alegria e boas expectativas que a comissão organizadora convida a todos e todas para o XIX Encontro...
por Victor Ferraz | mar 6, 2020 | MICROCURIOSIDADES
O Prof. Bruno de Araujo Penna teve seu projeto aprovado pela Bill e Melinda Gates Foundation – instituição filantrópica criada por Bill Gates e Melinda Gates. A pesquisa, a qual analisou uma forma de resolver o problema do aumento da resistência aos...
por Victor Ferraz | fev 28, 2020 | MICROCURIOSIDADES
A edição genética é uma área promissora para tratamento de doenças, mastambém levanta discussão sobre a ética na pesquisa (Imagem: Wikipedia) Juliana Passos A edição de genes a partir do sistema CRISPR (sigla em inglês para Repetições Palindrômicas...
por Victor Ferraz | jan 28, 2020 | MICROBIOLOGIA & ALIMENTOS, MICROCURIOSIDADES
Marcia Soares Pinheiro e Helena Rodrigues Lopes 24/01/20120 Os ovos comercializados são classificados de acordo com várias características dentre as quais o tamanho e a coloração. A classificação quanto ao tamanho é feita pelo seu peso em gramas (g). Observe a...
por Victor Ferraz | jan 28, 2020 | MICROBIOLOGIA & ALIMENTOS, MICROCURIOSIDADES
Marcia Soares Pinheiro e Helena Rodrigues Lopes 24/01/20120 A deterioração dos ovos pode ser causada por bactérias ou fungos, mas as bactérias são os principais agentes. Podemos observar, pela sua aparência geral, a presença de rachaduras, vazamentos, perda do frescor...
por Victor Ferraz | jan 28, 2020 | MICROBIOLOGIA & ALIMENTOS, MICROCURIOSIDADES
Marcia Soares Pinheiro e Helena Rodrigues Lopes 24/01/20120 A infecção alimentar por Salmonella é causada pela ingestão de quantidades significativas do microrganismo. Os sintomas surgem cerca de 12 a 14 horas após a ingestão dos alimentos e os mais frequentes são:...
